最近TVであるタレントさんが、レモンケーキにはまっていると言ってました♫
レモンケーキって何っっ?!(゜_゜>)
私はレモンケーキの存在を全く知らなかったんですが 結構色んなお店で売っているようでした!!
なぜかレモンケーキには惹かれるものを感じたので 早速簡単なレシピを調べて作ってみることに♪..♪
一番簡単なレシピにアレンジを加えてヨーグルト入りレモンケーキ♫
材料★ホットケーキミックス:200g
★レモン2:つ
★バター:40g
★ヨーグルト:50g
★砂糖:50g
★卵:2つ
★サラダ油大2
レモンは果汁を絞り出し、皮も少し入れました♫
材料をいれて混ぜるだけ!ほんとにこれだけでいいの?
ケーキ作りなんてほとんどしないのでおいしく焼くコツも何も 全く分からない(;_:)いける?
とりあえずレシピ通りに全て混ぜ型に流し込み 焼いてしまえー((笑))
いざオーブン!!!!!\(◎o◎)/!
180°の余熱で温めたオーブンで50分焼きます!!
レモンの良い匂い~♡
パウンドケーキになる予定が・・・・
全然膨らまなっかたーーーー( ̄Д ̄;)
膨らみ3センチくらい!!((笑))
ホットケーキミックスは膨らむと思ったんだけどなー。
やっぱりベーキングパウダーが必要なのか・・・
冷めてからレモン汁を少しふりかけて頂きました♡ うんっっ!味はなかなかGOOD!
甘さは自分で調整できるので甘い物が苦手な人でも 食べれちゃいます♪♪
レモンとヨーグルトの相性は最高に抜群♥
レモンケーキなんてこれからの暑い季節にピッタリな食べ物でしょ(●^o^●)
最近料理にハマっている私!! おいしそうなものがあれば何でも試したくなります!!
毎日頭の中は食べ物のことでいっぱいであります。((笑))
食べ物のことを考えてそれだけでじゅ~ぶん幸せになれちゃう♥
次は何を作ろうかなー♫
またレモンを使って作ろうかな♫
レモンもヨーグルトもまだまだ色んなレシピがあるから迷います!
もぅ少しうまく膨らませるコツをつかみたいんだけど・・・
お店で売ってるようなふわふわのやつ・・・
今回は簡単レシピで作ったけどこのおいしさにハマる~( ^)o(^ )
お店で売ってるレモンケーキも食べてみたいな!